生活常识频道-为您供给实用的生活小常识、生活小窍门,多种生活知识,
特马资料最准
语录综合
语句综合
说说综合
手机短信
好句子
好词好句
人生感悟
故事综合
生活常识
情话综合
名言综合
话语综合
短语综合
经常使用的话
个性签名
古诗词句
人生哲学
做人道理
勉励人生
今天特马开多少号

看清楚:豆腐中也有“伪君子”

时间:2018-08-18 14:55来源:特马资料最准 作者:田步祥 点击:
现代食品工艺的变革,让豆腐里也混进了“伪君子”,很多名叫“豆腐”的食物,例如米豆腐、鱼豆腐等并不是豆腐。   1、米豆腐   电影《芙蓉镇》中,刘晓庆扮演的芙蓉妹子招呼着来她摊子吃米豆腐的客人,“再来一碗?添勺汤打口干?”那时她和姜文都很年轻,人们记住了她笑着往爱的男人碗里加着辣子,一勺又一勺。   米豆腐是把大米浸泡后磨成米浆,加碱熬制的,冷却后形如豆腐。凉食可配火头菜、酥黄豆、酥花生、葱花,热食比凉食更入味。   2、杏仁豆腐   杏仁豆腐是甜杏仁磨浆后加水煮沸,冷却而成,色白弹润,入口爽滑。戏剧家黄宗江病危,别的不惦记,就想吃杏仁豆腐,况且说“要冰镇的”。这是他作为“老北京”,平素所好的一口。   作家白先勇在才女卓以玉的家宴上吃过精美的甜品。卓以玉喜欢用西瓜盅盛甜品,如果做杏仁豆腐,也是将杏仁豆腐放入西瓜盅,上面加荔枝、桂圆及各种瓜球。   3、鱼豆腐   江苏溧水一带流传着一句话,“没有鱼,虾也是好的,没有豆腐,渣也是好的”,可见鱼和豆腐在餐桌上属上品。徐志摩在游船上第一次见汪精卫,10人挤在小舱里,吃的就是粉皮包头鱼、豆腐小白菜。涮锅吃的时候,你会发现木耳比较吸辣,青菜太吸油,只有鱼豆腐,煮得刚好时,滋味最美。
相干文章
更多精彩请看下页:上一篇:家常菜做法:教您制作脆嫩糖醋手撕包菜 下一篇:国医大师朱良春的“饮食三论”
栏目列表
哲理名言
哲理签名
哲理语录
哲理句子
哲理说说
哲理语句
哲理的话
哲理故事